シャルル・ジョルダン

今回は色鮮やかなカクテル「シャルル・ジョルダン」を御紹介致します。

スーズーとラ一リキュール、グレープフルーツジュース、ブルーキュラソーをシェイクすると鮮やかなエメラルドグリーンのカクテルが出来上がります。

 スーズー(Suze)はリンドウ科の植物の根を原料に5種類の薬草をブレンドしたリキュールで、爽やかな独特の苦みと甘さが特徴です。

 ピカソが愛したお酒としても有名で、スーズーを題材に「コップとスーズーの瓶」を描きました。

 トニック・ウォーターとの相性も良く、その他「スーズー・ギムレット」やスーズーのシャンパン割り「エチュード」などがお勧めです。

 是非OVERで色々な「スーズー」をお試しください。

Cafe OVER

Shot & Cocktail Bar OVER

店長 原田充