ピュア・ラブ

今回ご紹介するカクテルは、銀座の名バーテンダー上田和夫氏のオリジナル・カクテル「ピュア・ラブ」です。

味、見た目、ネーミングもとに高評価を得て1980年バーテンダー協会主催カクテルコンペで優勝作品となったカクテルです。

ジンにフランボワーズ・リキュール、レモンジュースを加えてシェイク、氷を入れたタンブラーに注いだ後にジンジャーエールで満たしライムを飾り完成です。

フランボワーズ・リキュールの柔らかい朱色が美しく、レモンジュースとジンジャーエールで爽快感あふれる一杯に仕上がっています。

是非一度OVERで「ピュア・ラブ」をお試しください。

Cafe OVER

Shot & Cocktail Bar OVER

店長 原田充